Турецкий Салат из белой фасоли (Пиаз)

Видела этот салат на кулинарном шоу, и он выглядело так вкусно. Погуглила рецепт и вот мы здесь. Салат такой свежий и полный ароматов. Очень легкий по текстуре и хрустящий, и все ингредиенты хорошо сочетаются.

Маринованный лук такой яркий и красочный. Для его засолки требуется всего 10 минут. Я очень рекомендую его мариновать, он придаст вашему салату столько цвета, что его можно будет использовать и в других салатах.

В большой миске смешайте все ингредиенты для салата, кроме яиц.

Если вы не хотите мариновать красный лук, просто порежьте его тонко и добавьте в салат вот так. Если вы хотите мариновать красный лук, пожалуйста, ознакомьтесь с методом быстрого маринования ниже.

В маленькой миске смешайте все ингредиенты для заправки.

Вылейте смесь для заправки на салат и хорошо перемешайте.

Для быстрого маринования лука:

В среднюю миску добавьте два стакана кипятка. Добавить тонко нарезанный красный лук в горячую воду и бланшировать его в течение минуты. Затем поместить лук в миску с очень холодной водой, чтобы предотвратить процесс приготовления.

Поместите лук в среднюю миску и добавьте лимонный сок, сумах и соль. Хорошо перемешайте и оставьте на 5-10 минут. Чем дольше он остается в смеси, тем ярче будет цвет.

Турецкий Салат из белой фасоли (Пиаз)

Салат такой свежий и полный ароматов. Очень легкий по текстуре и хрустящий, и все ингредиенты хорошо сочетаются.
Время на подготовку10 минуты
Общее время10 минуты
Блюдо: Закуски, Салат
Кухня: Турецкая кухня
Ключево слово: салат
Порции: 4 порции
Калории: 428ккал
Автор: ChiefElf

Ингредиенты

Для салата:

  • 1 ½ стакана вареной белой фасоли (или 400 грамм консервированной белой фасоли)
  • ½ стакана нарезанных помидоров
  • ½ стакана нарезанных огурцов
  • 1-2 нарезанных зеленых перца
  • ¼ стакана рубленой петрушки
  • ¼ стакана нарезанного свежего укропа
  • ¼ стакана нарезанного зеленого лука
  • 4 яйца сваренных вкрутую (я использовала перепелиные яйца)

Для заправки:

  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. уксуса
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • ½ ч. л. соли
  • 1 ч. л. сумаха

Для быстрого маринования лука:

  • 2 стакана горячей воды (кипятка)
  • 2 красных лука, тонко нарезанные
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. уксуса
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сумаха

Инструкции

  • В большой миске смешайте все ингредиенты для салата, кроме яиц.
  • Если вы не хотите мариновать красный лук, просто порежьте его тонко и добавьте в салат вот так. Если вы хотите мариновать красный лук, пожалуйста, ознакомьтесь с методом быстрого маринования ниже.
  • В маленькой миске смешайте все ингредиенты для заправки.
  • Вылейте смесь для заправки на салат и хорошо перемешайте.

Для быстрого маринования лука:

  • В среднюю миску добавьте два стакана кипятка. Добавить тонко нарезанный красный лук в горячую воду и бланшировать его в течение минуты. Затем поместить лук в миску с очень холодной водой, чтобы предотвратить процесс приготовления.
  • Поместите лук в среднюю миску и добавьте лимонный сок, сумах и соль. Хорошо перемешайте и оставьте на 5-10 минут. Чем дольше он остается в смеси, тем ярче будет цвет.

Похожие рецепты


Турецкий Салат из белой фасоли (Пиаз)

Видела этот салат на кулинарном шоу, и он выглядело так вкусно. Погуглила рецепт и вот мы здесь. Салат такой свежий и полный ароматов. Очень легкий по текстуре и хрустящий, и все ингредиенты хорошо сочетаются. Маринованный лук такой яркий и красочный. Для его засолки требуется всего 10 минут. Я очень рекомендую его мариновать, он придаст вашемуRead More

Легкий салат из шпината

Иногда хочется съесть свежий, хрустящий и полезный салат. Этот салат из молодого шпината – именно то. Свежий, хрустящий и полезный. С помощью всего лишь нескольких свежих ингредиентов вы можете сделать этот легкий и вкусный салат. Related Posts

Селедка под шубой

Это один из традиционных русских салатов. Вы найдете этот салат практически на каждом столе в России для празднования Нового года. Приготовление салата занимает довольно много времени и требует большого количества майонеза, но оно того стоит. Салат имеет хороший баланс сладкого, из свеклы, и солености, из сельди. А слои делают его ярким и приятным на глаз.Read More

Салат c Кускусом

Простой, но здоровый и легкий. Этот салат из кускуса станет хорошим дополнением к вашему столу. Его невероятно просто приготовить, он вкусный и хорошо выглядит. Вам просто нужно несколько простых ингредиентов и около 10 минут времени, чтобы приготовить этот салат с нуля. Related Posts


Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating