Когда вам хочется съесть что-нибудь легкое и вкусное, паста с овощами – отличный вариант. Всего несколько ингредиентов и 20 минут времени приготовления, и у вас будет вкусный ужин или обед.
Отварить макароны. Любые макароны , которая вам нравится или в наличии у вас дома. Я использовала пенне.
Нарезать кабачки, морковь и сладкий перец до нужного размера.
Разогреть оливковое масло на сковороде. Добавить морковь. Жарить около 3 минут. Добавьте кабачок и сладкий перец.
Приправить солью и перцем. Добавьте паприку и орегано.
Обжаривайте овощи около 4 – 8 минут, пока они не достигнут желаемой степени готовности.
Слейте макароны и добавьте в жареные овощи. Смешайте, жарьте около 1 минуты, и все готово.
Вы можете добавить нарезанную петрушку в сковороду и перемешать, это необязательно.
Посыпать тертым сыром.
Наслаждайтесь!
Макароны с овощами
Ингредиенты
- 1-2 средних кабачка
- 1-2 средних моркови
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. орегано
- 1 средний болгарский перец
- тертый сыр, для гарнира
- рубленая петрушка, для гарнира
- 1 ст. л. оливкового масла
Инструкции
- Отварить макароны. Любые макароны , которая вам нравится или в наличии у вас дома. Я использовала пенне.
- Нарезать кабачки, морковь и сладкий перец до нужного размера.
- Разогреть оливковое масло на сковороде. Добавить морковь. Жарить около 3 минут. Добавьте кабачок и сладкий перец.
- Приправить солью и перцем. Добавьте паприку и орегано.
- Обжаривайте овощи около 4 – 8 минут, пока они не достигнут желаемой степени готовности.
- Слейте макароны и добавьте в жареные овощи. Смешайте, жарьте около 1 минуты, и все готово.
- Вы можете добавить нарезанную петрушку в сковороду и перемешать, это необязательно.Посыпать тертым сыром.Наслаждайтесь!