Супер легко сделать с помощью нескольких ингредиентов. Эти медово-чесночные свиные отбивные очень мягкие и нежные, с восхитительным медовым вкусом.
Соберите ингредиенты. Приправить отбивные солью, перцем и чесночным порошком.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарить отбивные с обеих сторон до золотистого цвета (примерно 4-5 минут с каждой стороны). Переложить на тарелку; отложить в сторону.
Уменьшить огонь до среднего. Растопите сливочное масло на той же сковороде, соскребая подгоревшие кусочки со дна сковороды.
Поджарить чеснок около 30 секунд. Добавить мед, воду и уксус. Увеличьте огонь до средне-высокого и продолжайте готовить, пока соус не уменьшится и не загустеет (примерно 3-4 минуты), время от времени помешивая.
Добавить свиные отбивные обратно на сковороду, щедро полить соусом и жарить в течение 1-2 минут, или пока края не станут слегка подгоревшими.
Украсить петрушкой и подавать к овощам, рису, макаронам или к салату. Наслаждатесь!!!
Свиные отбивные с чесноком и медом
Ингредиенты
- 4 свиные отбивные
- Соль и перец по вкусу
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. несоленого масла
- 6 зубчиков чеснока, рубленый
- ¼ стакана меда
- ¼ стакана воды (или куриный бульон)
- 2 ст. л. рисового винного уксуса (или яблочного уксуса, или любого белого уксуса)
- Свежая петрушка, для гарнира (по желанию)
Инструкции
- Соберите ингредиенты. Приправить отбивные солью, перцем и чесночным порошком.
- Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарить отбивные с обеих сторон до золотистого цвета (примерно 4-5 минут с каждой стороны). Переложить на тарелку; отложить в сторону.
- Уменьшить огонь до среднего. Растопите сливочное масло на той же сковороде, соскребая подгоревшие кусочки со дна сковороды.
- Поджарить чеснок около 30 секунд. Добавить мед, воду и уксус. Увеличьте огонь до средне-высокого и продолжайте готовить, пока соус не уменьшится и не загустеет (примерно 3-4 минуты), время от времени помешивая.
- Добавить свиные отбивные обратно на сковороду, щедро полить соусом и жарить в течение 1-2 минут, или пока края не станут слегка подгоревшими.
- Украсить петрушкой и подавать к овощам, рису, макаронам или к салату. Наслаждатесь!!!