Supă de porumb cu lapte

Este incredibil de gustoasă și extrem de ușor de făcut. Bucățile de grăsime de porc prăjită îi oferă o textură crocantă și o super aromă. Avem aici o rețetă de ciorbă simplă dar totuși delicioasă, care vă va face să vă simțiți călduros și plăcut în interior.

Știu că probabil vă gândiți, cum poate fi folosit laptele pentru a face supă, ciudat, nu? Așa am crezut și eu până am gustat această supă. Este pur și simplu delicioasă iar bucățile crocante de carne îi oferă tocmai acest efect de Wow!

Adunați toate ingredientele, tocați ceapa și cartofii. Tăiați grăsimea de porc. Eu am înlăturat șoricul pentru că este un pic prea tare dar dacă vă place, îl puteți lăsa.

Topiți untul în același vas pe care îl veți folosi pentru a face supa. Un vas de 2,5 litri ar trebui să fie suficient. Adăugați grăsimea de porc tăiată cuburi în untul topit și prăjiți aproximativ 4 minute.

Grăsimea de porc se va topi și va obține un strat frumos și crocant.

Acum o puteți scoate din oală și pune într-un bol mic, căptușit cu un prosop de hârtie. Lăsați grăsimea lichidă în oală.

Adăugați ceapa tocată în oală și prăjiți în grăsimea de porc aproximativ 5 minute. Ceapa va deveni puțin transparentă.

Adăugați cartofii tăiați cubulețe și fiertura de bază. Ca bază am făcut o fiertură de pui, dar puteți folosi orice doriți. Condimentați cu sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust. Notă: gustați înainte de a adăuga sare și piper, dacă fiertura a fost condimentată, este posibil să nu mai fie nevoie să mai adăugați sare sau piper.

Aduceti la punctul de fierbere și apoi lăsați pe foc aproximativ 10 minute sau până când cartofii sunt fierți.

Scurgeți porumbul și adăugați-l în supă, apoi adăugați laptele.

Așteptați din nou până dă în clocot și îndepărtați imediat de pe foc.

Decorați cu pătrunjel proaspăt și serviți cu păine integrală. Poftă maximă!