Видела этот салат на кулинарном шоу, и он выглядело так вкусно. Погуглила рецепт и вот мы здесь. Салат такой свежий и полный ароматов. Очень легкий по текстуре и хрустящий, и все ингредиенты хорошо сочетаются.
Маринованный лук такой яркий и красочный. Для его засолки требуется всего 10 минут. Я очень рекомендую его мариновать, он придаст вашему салату столько цвета, что его можно будет использовать и в других салатах.
В большой миске смешайте все ингредиенты для салата, кроме яиц.
Если вы не хотите мариновать красный лук, просто порежьте его тонко и добавьте в салат вот так. Если вы хотите мариновать красный лук, пожалуйста, ознакомьтесь с методом быстрого маринования ниже.
В маленькой миске смешайте все ингредиенты для заправки.
Вылейте смесь для заправки на салат и хорошо перемешайте.
Для быстрого маринования лука:
В среднюю миску добавьте два стакана кипятка. Добавить тонко нарезанный красный лук в горячую воду и бланшировать его в течение минуты. Затем поместить лук в миску с очень холодной водой, чтобы предотвратить процесс приготовления.
Поместите лук в среднюю миску и добавьте лимонный сок, сумах и соль. Хорошо перемешайте и оставьте на 5-10 минут. Чем дольше он остается в смеси, тем ярче будет цвет.
Турецкий Салат из белой фасоли (Пиаз)
Ингредиенты
Для салата:
- 1 ½ стакана вареной белой фасоли (или 400 грамм консервированной белой фасоли)
- ½ стакана нарезанных помидоров
- ½ стакана нарезанных огурцов
- 1-2 нарезанных зеленых перца
- ¼ стакана рубленой петрушки
- ¼ стакана нарезанного свежего укропа
- ¼ стакана нарезанного зеленого лука
- 4 яйца сваренных вкрутую (я использовала перепелиные яйца)
Для заправки:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. уксуса
- 1 ст. л. лимонного сока
- ½ ч. л. соли
- 1 ч. л. сумаха
Для быстрого маринования лука:
- 2 стакана горячей воды (кипятка)
- 2 красных лука, тонко нарезанные
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. уксуса
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сумаха
Инструкции
- В большой миске смешайте все ингредиенты для салата, кроме яиц.
- Если вы не хотите мариновать красный лук, просто порежьте его тонко и добавьте в салат вот так. Если вы хотите мариновать красный лук, пожалуйста, ознакомьтесь с методом быстрого маринования ниже.
- В маленькой миске смешайте все ингредиенты для заправки.
- Вылейте смесь для заправки на салат и хорошо перемешайте.
Для быстрого маринования лука:
- В среднюю миску добавьте два стакана кипятка. Добавить тонко нарезанный красный лук в горячую воду и бланшировать его в течение минуты. Затем поместить лук в миску с очень холодной водой, чтобы предотвратить процесс приготовления.
- Поместите лук в среднюю миску и добавьте лимонный сок, сумах и соль. Хорошо перемешайте и оставьте на 5-10 минут. Чем дольше он остается в смеси, тем ярче будет цвет.
Похожие рецепты
Турецкий Салат из белой фасоли (Пиаз)
Видела этот салат на кулинарном шоу, и он выглядело так вкусно. Погуглила рецепт и вот мы здесь. Салат такой свежий и полный ароматов. Очень легкий по текстуре и хрустящий, и все ингредиенты хорошо сочетаются. Маринованный лук такой яркий и красочный. Для его засолки требуется всего 10 минут. Я очень рекомендую его мариновать, он придаст вашемуRead More
Легкий салат из шпината
Иногда хочется съесть свежий, хрустящий и полезный салат. Этот салат из молодого шпината – именно то. Свежий, хрустящий и полезный. С помощью всего лишь нескольких свежих ингредиентов вы можете сделать этот легкий и вкусный салат. Related Posts
Селедка под шубой
Это один из традиционных русских салатов. Вы найдете этот салат практически на каждом столе в России для празднования Нового года. Приготовление салата занимает довольно много времени и требует большого количества майонеза, но оно того стоит. Салат имеет хороший баланс сладкого, из свеклы, и солености, из сельди. А слои делают его ярким и приятным на глаз.Read More
Салат c Кускусом
Простой, но здоровый и легкий. Этот салат из кускуса станет хорошим дополнением к вашему столу. Его невероятно просто приготовить, он вкусный и хорошо выглядит. Вам просто нужно несколько простых ингредиентов и около 10 минут времени, чтобы приготовить этот салат с нуля. Related Posts