Шоколадные маффины
Мягкие, нежные и вкусные, эти шоколадные маффины заставят вас возвращаться за добавкой.
Servings: 16 маффинов
Calories: 194ккал
Ингредиенты
- 250 грамм саморазвивающейся муки
- 25 грамм какао-порошка
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 175 грамм сахарной пудры
- 175 мл молока
- 2 больших яйца
- 100 мл оливкового или растительного масла
- 75 грамм простой шоколадной стружки
- 1-2 ч. л. ванильного экстракта
- соль по вкусу
Инструкции
- Разогреть духовку до 170°C. Застелите форму для кексов с бумажными чашечками для маффинов или смажте маслом.
- В средней миске просеять муку, какао, соль и разрыхлитель. Добавить сахар, хорошо перемешать.
- В отдельной миске взбейте яйца венчиком или вилкой.Добавьте молоко, масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
- Добавить влажную смесь в сухую смесь и хорошо перемешать.Вмешайте шоколадную крошку. (Я сделала немного больше шоколадной крошки, чтобы посыпать сверху.)
- Распределите тесто равномерно между подготовленной формой для маффинов, заполняя примерно на 2/3.
- Выпекать в течение 20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет чистой.
- Дать остыть в форме около 10 - 15 минут. Затем перенести на решетку, чтобы полностью остыли.Наслаждайтесь!